あんぽ柿にはビタミンＡ１の量が、生柿に比べて３倍以上多く含まれていて、美容・健康効果が抜群です。

ビタミンＡ１はしわ取りなどの美容効果があり、その他、かっけ予防のビタミンＢ２や二日酔い防止に効くビタミンＢ６も含まれています。

福島独特の風土、昼夜の激しい寒暖差が柿の甘みを凝縮させ美しい橙色に仕上げます。