当ＪＡ女性部伊達総合支部は７日、伊達ふれあいセンターにてジャム作り教室を開催し、部員１８人が参加しました。参加者はイチジクジャムとリンゴジャムの２つの班に分かれ、それぞれ旬の果物を使って調理しました。参加者は、役員の指導のもと、材料の下準備から調理まで協力して作業。会話を楽しみながら、和気あいあいとした雰囲気で調理を進めました。

　完成したジャムは瓶に詰めて持ち帰ったほか、クラッカーにつけて試食を行い、手作りならではの味わいを楽しみました。

　参加した部員は「会話を楽しみながら作ることができた。」「分量を変えて家庭でも作ってみたい。」との声が聞かれました。今回の教室は、旬の農産物を使った料理を学ぶとともに、部員同士の交流を深め、家庭での食づくりにつなげる機会となりました。