女性部飯舘総合支部が９月28日、米粉ピザ作り教室を開催しました。

　講師には、飯舘村出身の佐藤雄紀さんを迎え、和気あいあいとした雰囲気の中で、米粉を使ったピザ作りを楽しみました。

　今回は、定番のマルゲリータと、ルッコラなどの葉物野菜をのせたサラダピザの２種類を調理。米粉を使った生地やトマトソースの作り方を教わり、具材を変えさまざまな味を楽しみました。

　試食では、部員が持ち寄ったキュウリの漬物とピザを味わいながら、ピザの具材や調理方法などの話に花を咲かせました。会田総合支部長は、「地元出身の佐藤さんにご指導いただけて、大変うれしく思います。何より、人柄の良さに心打たれました」と話しました。