当JAの女性部掛田支部は６月２３日、米の消費拡大を目的にクッキングスクール「米粉の料理教室」を開き、部員８人が参加しました。教室では、菅野冨美子支部長が講師となり、米粉のだんご入り豚汁と桜餅、みたらしだんごを調理しました。米粉と豆腐、片栗粉などを混ぜ合わせて、全員で平たいだんごに丸めた後茹で上げて、豚汁やあんこ、みたらし餡で試食しました。参加者は「みんなでおしゃべりしながら丸めるのが楽しかった」「同じだんごでもアレンジ次第でいろいろ作れるね」と話がありました。