当ＪＡ女性部伊達地区国見総合支部は９日、ＪＡ桑折支店でクッキングスクールを開催しました。部員１８人が参加し、発酵マイスターの作間由美子さんが監修したレシピに挑戦しました。

　当日は、家庭料理愛好家の大橋早苗さんを講師に迎え、地元産の新鮮な野菜をふんだんに使った「スパイス麹と甘酒のグリーンカレー」「季節野菜のお味噌汁」「甘酒のパンナコッタ風ムース」の３品を調理しました。参加者は、発酵食品の活用法や地元野菜の魅力を学びながら、和やかな雰囲気の中で料理作りを楽しみました。

　参加した部員は「部員同士で楽しく交流しながら作ることができて、とても楽しかった」と笑顔で話しました。