当ＪＡ女性部安達地区のふれあいグループ「さくら会」は２２日、二本松市の農村婦人の家で研修会を行いました。研修のテーマは「塩こうじ・玉ねぎこうじ作りで体の内側から健康作り」。安達駅前で無添加おむすび店「エリカキッチン」を営む伊藤惠梨香さんを講師に招きました。

　参加した１０人の会員は、こうじに含まれる酵素の効果や無添加の大切さについて学びました。実際に塩こうじや玉ねぎこうじ作りにも挑戦し、こうじにポジティブな声かけを行いながら良い発酵を促しました。

　参加者は「こうじで毎日ピカピカだね。次にみんなに会うのが楽しみ」とこうじを取り入れた生活に期待を膨らませました。