当ＪＡ伊達地区本部は７日、桑折町のＪＡ桑折支店で女性講座「みらいスクール」の第３回を開きました。

　３回目は「ＳＤＧｓ　余り野菜でつくる料理」をテーマに料理教室を開講。午前と午後の部合わせて約６０人が参加しました。

　講師には栄養士・料理研究家の佐藤徹子さんを招きました。家の光の記事を参考に夏野菜を使ったレシピを紹介。「キュウリと豚肉の青じそ炒め」や「トマトと豆腐のかきたまスープ」、「スイカのゼリー」など、栄養バランスが取れた夏バテ防止につながる全５品を調理しました。

　参加した受講者は「こんなに短時間で簡単においしい料理が作れるのはうれしい」と話しました。