当JA女性部金谷川支部の「かたくりの会」は１５日、福島市の金谷川集会所で料理教室を開催し、部員１４名が参加しました。

　教室ではYouTubeのかあちゃん直伝料理で紹介した「凍み豆腐カツ＆野菜肉巻き凍み豆腐」を作りました。講師には、加藤まち子さんと斎藤佳子さんが務め、「支部の部員にご紹介出来て良かった！簡単なので自宅でも作ってみてほしい。」と話しました。

　部員からは「煮物や汁物に使うことの多い凍み豆腐ですが、新たな調理法を習いレパートリーが増えて良かった」と話しました。