当ＪＡ福島地区女性部は米粉研究会を２０日、北信支店にて開き部員16人が参加しました。

　講師は部員の渡辺美紀子さんが務めました。参加した部員は焼き上がった米粉ロールケーキの生地に生クリームをのせトッピングにいちごやバナナ、そして今年渡辺さんの畑で収穫した黄貴妃のコンポートを飾りつけました。

参加した部員は「簡単に作ることができた。クリスマスに合わせて家でのデザートにも丁度良い」と話しました。