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女性部が特産「相馬せり」をラジオでPR

2022.12.16

 当JA女性部そうま地区本部は15日、NHKラジオ福島「こでらんに5next」に生出演しました。番組内では年に4回、JA女性部との企画を実施しており、「んめぇなーふくしま」のコーナーの中で福島県の農畜産物の魅力発信としてオススメレシピを交えながら紹介しています。

 今回は同地区の千枝浩美部長が色鮮やかでやわらかいのが特長の特産「相馬せり」をPR。相馬せり組合の加藤恵久子組合長の生産したせりを使って千枝部長が考案したせり料理3品を出演者に振る舞いました。

千枝部長は「全部余すことなく食べられるせり料理」をテーマに根までおいしく食べることができる「せりごはん」、「せりの根のかき揚げ」、「せりのおひたし」の3品を紹介しました。

 出演者からは「せりがやわらかくて香りがとても良い。おひたしが苦手な子どもでも食べやすそう」と大好評でした。千枝部長は「せりを食べたら冬が来たなと感じる。簡単に作れるので是非相馬せりを買って作ってみてほしい」と話しました。また、同地区女性部の活動をPRして部員募集を呼びかけました。

 

 

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