ＪＡふくしま未来伊達地区女性部大田支部は１１月３０日、「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を伊達市の大田地区交流館で開催しました。

　女性部員から、自分で珈琲豆を挽いておいしいコーヒーを淹れられるようになりたいとリクエストがあり、講座を開催。１１人が参加しました。

　福島市にある「椏久里珈琲」店主の市澤秀耕さんを講師に招き、コーヒー豆の歴史や生産地、種類などを学びました。実習では、２人１組で基本のペーパードリップでコーヒーを淹れました。参加者らは、自分で淹れたコーヒーと椏久里珈琲特製のケーキを食べながら、ゆったりとした時間を過ごしました。

　参加者した女性部員は「自分で珈琲豆から淹れてみたいと思っていたがなかなか挑戦できずにいた。今回、講座に参加できて良かった」と話しました。