当ＪＡ女性部安達地区本部安達総合支部は21日、ＪＡまつりで振る舞う「ピーマンコロッケ」作りに部員ら10人が参加し、腕を振るいました。

　同支部は、約10年前からピーマン産地の活性化と消費拡大をＰＲするため規格外のピーマンを利用したアイディア料理を、毎年ＪＡまつりの来場者へ無償で提供しています。ピーマン嫌いな子どもでも、おいしく食べられるといつも大好評です。

　同支部の安齋文子支部長は「栄養価が高いピーマンの種の部分も使って、おいしいコロッケができた。ぜひ、たくさんの人に食べに来てほしい」と話しています。

　安達支店管内のＪＡまつりは24日、二本松市のラポートあだちで開催され、先着200人に「ピーマンコロッケ」が振舞われます。せび、足を運んでおいしい「ピーマンコロッケ」を食べに来てください。