オススメレシピ

【春菊ごはん】

~春菊の香りと鮮やかな緑色が食欲そそる~

■材料(ご飯3合分)

春菊
1束
3合
小さじ2
白ごま
大さじ2

■作り方

① 春菊を分量外の塩を入れた熱湯で茹でて冷水にとり、軽く絞って細かく刻んで塩をまぶします。
② 塩をまぶした春菊の水気をしっかりと絞り、白ゴマを混ぜ合わせます。
③ 普通の水加減で炊いたご飯に②を入れ、切るように混ぜ合わせます。

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