【熱々でトロトロ！鶏肉とブロッコリーのグラタン】

■作り方

①オーブンは180℃に予熱しておきます。
②玉ねぎ1個を薄切りにします。
③ブロッコリー160ｇ小房に分け、耐熱ボウルに入れて水をかけたらラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
④鶏むね肉200ｇを一口大に切ります。
⑤熱したフライパンに有塩バター20ｇを入れ、溶けたら鶏むね肉を中火で焼きます。
⑥火が通ったら厚切りベーコン100ｇを入れて炒めます。
⑦玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしたら薄力粉大さじ2をふり入れて炒めます。
⑧粉っぽさがなくなったら牛乳400ｍｌを少しずつ加えて中火で熱します。とろみがついたら塩で味を調え火から下ろします。
⑨耐熱皿に炒めた玉ねぎを入れ、水気を切ったブロッコリーを乗せたらピザ用チーズ100ｇをかけ、180℃のオーブンで20分焼きます。